2022年2月12日放送の『土曜はなにする!?』はロバート馬場さんの「早くて安くてうますぎる!アイデアレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「超ヘルシーなんちゃって焼きめし」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
ロバート馬場「早くて安くてうますぎる!アイデアレシピ」
早い、安い、ヘルシー!ロバート馬場さんが教える最強アイデアレシピ!ご飯を使わない?焼きめし&コク3倍キムチ鍋!そして秘密の時短グッズも登場!
超ヘルシーなんちゃって焼きめし
カロリー1/2カットでダイエットの味方!1人前250円以下!ごはんを使わない「なんちゃって焼きめし」!
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)
材料
(1人分)
- 糸こんにゃく 200g
- 木綿豆腐 300g
- ちくわ 1本
- 卵 2個
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 刻みねぎ 適量
- いりごま 小さじ1
- しば漬け お好みで
- ごま油 小さじ2
キッチンスパッター
魚もおろせるぐらい切れ味が鋭いキッチンバサミ。
ステンレス製&分解できて丸洗い可能!
作り方
- 糸こんにゃく(200g)を水洗いし、キッチンバサミで細かくカットする。
油をひいていないフライパンに糸こんにゃくを入れ、水分を飛ばしながら炒める。 - 水分を切った木綿豆腐(300g)を加え、軽く崩しながら炒める。
- ちくわ(1本)をキッチンバサミで細かくカットして加え、炒める。
- 炒めた具材をフライパンの端に寄せ、空いた部分にごま油(小さじ2)を引いて卵(2個)を割り入れ、塩コショウ(少々)をふって目玉焼きを作る。
白身に焦げ目がついたら具材と混ぜる。 - 鶏ガラスープの素(小さじ2)しょうゆ(小さじ1)刻みねぎ(適量)いりごま(小さじ1)を加える。
黒こしょうを振り、混ぜ合わせれば完成!お好みでしば漬けを盛り付けても◎!
こんにゃくでお米のような食感を作る
絹ごし豆腐だと細かくなってしまうため、ごはんっぽい食感が出ない
木綿豆腐だと豆の量が多いため、よりお米感が出る
チャーシューのうまみをちくわで代用!
白身を焦がすことで香ばしさUP!
同じ日に紹介されたレシピ
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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、和牛、伊沢拓司、インディアンス、木嶋真優、馬場裕之(ロバート) 雛形あきこ、奥菜恵、甲斐翔真 ほか