2022年2月9日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「大根とにんじんのアチャール」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
大根とにんじんのアチャール
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・萩野恭子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（作りやすい分量）
- 大根 200ｇ
- にんじん 30ｇ
- クミンシード 小さじ1/2
- 塩 大さじ1/2
- 酢 大さじ1/2
- カレー粉 大さじ1/2
- 水 1/4カップ
作り方
- 大根（200ｇ）にんじん（30ｇ）は拍子木切にする。
- ボウルに大根・にんじんを入れ、クミンシード（小さじ1/2）塩（大さじ1/2）酢（大さじ1/2）カレー粉（大さじ1/2）をまぶす。
- 水（1/4カップ）を混ぜ、30分以上置いたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：ＩＫＫＯ・レインボー
