【ヒルナンデス】「コク旨 八宝菜」の作り方|横浜高校元寮母のレシピ

記事内に広告が含まれています。

2022年1月28日放送の『ヒルナンデス!』は野球の名門・横浜高校元寮母が教える!栄養満点!パワーレシピ!こちらのページではその中で紹介された栄養満点!「コク旨 八宝菜」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

横浜高校元寮母が教える!栄養満点!パワーレシピ

甲子園常連!あの松坂選手を育てた名門・横浜高校野球部の元寮母さんが栄養価がプラスされる(秘)食材を使ったパワーレシピを伝授!

レシピを教えてくれたのは、で22年間 寮母を務め、現在は学生アスリートの食事をサポートし、管理栄養士の資格を持つ最強寮母・渡邊元美さん。

コク旨 八宝菜

たっぷり牛乳でコク旨!八宝菜!

材料

(1人分)*1人前:約200円

  1. 豚こま肉 50g
  2. 白菜 150g
  3. 玉ねぎ 100g
  4. もやし 40g
  5. えのき 30g
  6. しいたけ 1/2本
  7. にんじん 25g
  8. 小松菜 25g
  9. かまぼこ 10g
  10. にんにく 1片
  11. しょうが 1片
  12. 酒 大さじ2
  13. 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  14. オイスターソース 小さじ1/2
  15. 牛乳 100ml
  16. 塩 適量
  17. こしょう 適量
  18. ごま油 小さじ1
  19. 水溶き片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. しょうが(1片)にんにく(1片)をみじん切りにする。
  2. 白菜(150g)にんじん(25g)玉ねぎ(100g)かまぼこ(10g)しいたけ(1/2枚)小松菜(25g)えのき(30g)は食べやすい大きさにカットする。
  3. 豚肉(50g)は塩コショウで下味をつける。
  4. フライパンにごま油(小さじ1)を熱し、にんにく・しょうがを炒める。
  5. 香りが立ってきたら豚肉を加え、さらに炒める。
  6. 具材を固いものから順番に加えて炒める。
  7. 具材に火が通ったら、酒(大さじ2)鶏がらスープの素(大さじ1/2)オイスターソース(小さじ1/2)を入れる。
  8. 牛乳(100ml)を加える。
  9. 牛乳でコクを加える&簡単にカルシウムが補える!
  10. 水溶き片栗粉(大さじ1/2)を入れ、とろみをつけたら完成!
[PR]

同じ日に紹介されたレシピ

その他紹介された元寮母さんのレシピ

*横浜高校野球部の元寮母・渡邊さんは「家事ヤロウ!」にも出演し、絶品レシピを披露しています♪


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ(シュウペイ、松陰寺太勇)久間田琳加
VTRゲスト:大沢あかね 
スタジオゲスト:山田涼介・八乙女光(Hey! Say! JUMP)

タイトルとURLをコピーしました