2022年1月22日放送の『サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん』は簡単！格上げごちそう味噌汁。こちらのページではその中で紹介された豆味噌×キムチ・納豆・チーズ「最強発酵みそ汁」
についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
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簡単！格上げごちそう味噌汁
子供博士こと“博士ちゃん”がサンドウィッチマン＆芦田愛菜に最強授業！
今日は12歳の味噌博士が初登場！自前の味噌も作っているという少年が普段の味噌汁をワンランクアップさせる超斬新な格上げごちそう味噌汁のレシピを紹介！
最強発酵みそ汁
豆味噌×キムチ・納豆・チーズ
材料
- 豆味噌
- 出汁 400ml
- ひき肉
- キムチ
- チーズ
- ひきわり納豆
- 卵黄
豆味噌
大豆×豆麹
主に東海三県で使用
塩味３／甘味１／旨味５
熟成期間が長くクセがある
作り方
- 鍋でひき肉とキムチを2分ほど炒める。
- （１）に出汁（400ml）を入れる。
- 溶かした豆味噌を入れる。
- チーズを入れて溶かす。
- お椀に移し、ひきわり納豆を入れたら完成！
- 卵黄を入れるとさらに絶品！
豆味噌は硬いので別皿で溶かした方が使いやすい
粒が小さいひきわり納豆が◎！
その他紹介されたレシピ
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2022.01.22
追記（2022/3/19）
＊2022年3月19日の放送にも味噌博士ちゃんが登場！全国のご当地味噌汁を紹介してくれました。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼テレビ朝日「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」
土曜日 18時56分～20時00分
出演：サンドウィッチマン、芦田愛菜
