2022年1月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのはLEDレタス「夢菜（ゆめさい）」。こちらのページではその中で紹介された『PARA!PARA!夢菜チャーハン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
LEDで育つ未来のレタス「夢菜」
今日の食材は東京・町田市の“LEDで育つ”未来のレタス「夢菜（ゆめさい）」（≫ 「夢菜」とは？）
夢菜チャーハン
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（2人分）
- 夢菜フリルレタス 70ｇ
- 卵 2個
- 温かいごはん 300ｇ
- カニ缶 100ｇ
- 長ネギ 1/2本
- 塩
- ブラックペッパー
- しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
作り方
- フライパンを熱してサラダ油（大さじ2）をひき、溶き卵（2個）を流し入れたら、すぐに温かいご飯（300ｇ）を加える。
お玉や木べらで卵・ご飯をほぐしながら炒める。 - ご飯がパラパラになるまで1分程炒めたら、みじん切りにした長ネギ（1/2本）カニ缶（100ｇ）ちぎったレタス（70）を加えて炒める。
- 塩・コショウで味を整え、仕上げに鍋肌から醬油（小さじ1）を回し入れ、手早く混ぜたら完成！
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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：桐山照史(ジャニーズWEST)
