【あさイチ】「せりのナムル」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2022/1/6）

2022年1月6日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「せりのナムル」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

せりのナムル

旬のセリで！シャキシャキさわやかナムル！

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・コウケンテツさん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（作りやすい分量）

1. せり　1袋（約100ｇ）
2. しょうゆ　大さじ1
3. 酢　大さじ1
4. ごま油　大さじ1
5. 白ごま　小さじ2
6. 粉とうがらし（韓国産）適量

作り方

1. せり（約100ｇ）は根元をしっかり洗い、3～4センチ長さに切る。
せりはよく洗って根も使う
2. ボウルにセリを入れ、しょうゆ（大さじ1）酢（大さじ1）ごま油（大さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
3. 白ごま（小さじ2）を加え、お好みで粉とうがらし（適量）を入れ、全体に和えたら完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：片岡愛之助