2021年12月15日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は爆ウケカンパニー「コストコ」の新常識。こちらのページではその中で紹介された冷凍保存のスペシャリスト・ゆーママの「ビーフパティの下味冷凍(ミートソース)」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
爆ウケカンパニー「コストコ」の新常識
大容量でコスパ最強の商品が勢ぞろい!クリスマスや正月にも大活躍の会員制倉庫型店「コストコ」。
今日はコストコで早めに買った食材を年末年始までおいしく食べられるスゴ技を大公開!
レシピを教えてくれるのは冷凍保存のスペシャリスト・ゆーママ(≫ レシピ本はこちら!)
ビーフパティの下味冷凍(ミートソース)
下味冷凍
冷凍庫で長時間保存すると食材の水分が抜けて乾燥してしまう。
調味料で食材に下味をつけてから冷凍することで、冷凍焼けを防ぎ、調理の時短にもなる。
※分量などレシピの詳細は分かり次第アップします!
材料
- 100%ビーフパティ
- クラシコ パスタソース(トマト&バジル)
- ウインナー
「クラシコ パスタソース(トマト&バジル)」はトマト・ニンニク・玉ねぎ・香辛料が入っていて便利!
作り方
- 生のビーフパティを保存袋に入れ、クラシコパスタソースを加える。
- 細かく切ったウインナーを加え、混ぜ合わせる。
- 袋の中で平らにし、割りやすいようにお箸で割れ目を入れて冷凍する。
ウインナーを加えることで粗びきのお肉のような仕上がりに!
うま味もプラスされ、より美味しくなる♪
使う時は凍ったまま調理OK!
ミートソースパスタはもちろん、ラザニアなどいろんな料理に使えます♪
ゆーママのレシピ本はこちら!
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▼テレビ東京「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」
水曜 18時55分~21時00分
出演:若林正恭、春日俊彰(オードリー)、高橋真麻
ゲスト:小籔千豊、檀れい、増田貴久(NEWS)
VTRゲスト:名取裕子