【あさイチ】「焼きカリフラワーのサラダ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2021/12/15）

2021年12月15日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「焼きカリフラワーのサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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焼きカリフラワーのサラダ

簡単！焼きカリフラワーのマヨネーズ和え♪

レシピを教えてくれたのは、料理研究家の渡辺康啓さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

（2人分）

焼きカリフラワー

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焼きカリフラワー作り。
カリフラワー（約400ｇ）を小房に分け、冷水に30分以上つけて水分を含ませる。
水気を切り、オリーブオイル（大さじ1）をまぶす。
天板にカリフラワーを広げ、220℃に温めたオーブンで15～20分焼く。
（魚焼きグリルの場合は中火で10～15分）
ボウルに焼いたカリフラワー（約300ｇ）を入れ、マヨネーズ（30ｇ）を加えて和える。

（残りの「焼きカリフラワー」はスープに使用）