【ウラマヨ】りなてぃ「えのきの石づきステーキ」の作り方｜1週間3500円レシピ

2021年12月4日放送の『ウラマヨ』はりなてぃの一週間3500円レシピ。こちらのページではその中で紹介されたえのきの石づきステーキについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

りなてぃの１週間3500円レシピ

10万部売り上げればベストセラーと言われる出版業界で『りなてぃの一週間3500円レシピ』はなんと売り上げ約70万部！

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えのきの石づきステーキ

（出典：https://www.ktv.jp/uramayo/）

材料

1. えのきの石づき　200ｇ分
2. バター　10ｇ
3. しょうゆ　大さじ1/2
4. 塩　適量
5. こしょう　適量

作り方

1. えのき（200ｇ分）はおがくずのついた部分を切り落とす。
2. フライパンにバター（10ｇ）を溶かし、えのきの石づきを入れ、全体にバターをしみ込ませる。
3. 全面に焼き色がつくまでじっくり焼く（弱火）。
4. 焼き色がついたら火を止め、醤油（大さじ1/2）を加え、全体に絡ませる。
5. 塩・こしょうで味を調えたら完成！

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■関西テレビ「ウラマヨ！」
土曜 13時00分～13時56分
MC：ブラックマヨネーズ
アシスタント：橋本和花子(関西テレビアナウンサー) 豊田康雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト：具志堅用高 高橋みなみ ヤナギブソン(ザ・プラン9) 馬場園梓