2021年12月4日放送の『ウラマヨ』はりなてぃの一週間3500円レシピ。こちらのページではその中で紹介された鶏マヨについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
りなてぃの1週間3500円レシピ
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鶏マヨ
(出典:https://www.ktv.jp/uramayo/)
材料
(2人分)食材費:96円
- 鶏むね肉 1枚(300~450g)
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- にんにくチューブ 小さじ1/2
- しょうがチューブ 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- 酢 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
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作り方
- 鶏肉(300~450g)は1~1.5cm角の棒状に切る。
- ボウルに鶏肉・マヨネーズ(大さじ1)酒(大さじ1/2)しょうゆ(大さじ1/2)にんにくチューブ(小さじ1/2)しょうがチューブ(小さじ1/2)を加え、揉み込んで15~30分漬け置く。
- 鶏肉を適当にクルっと丸め、1つ1つ片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油(大さじ3)を熱し、鶏肉を片面ずつ焼く(強めの中火)。
- 焼き色が付いたら鶏肉を取り出し、油を切る。
- ボウルにマヨネーズ(大さじ2)ケチャップ(大さじ1)酢(小さじ1)塩こしょう(少々)を入れて混ぜ合わせる。
- ボウルに焼いた鶏肉を加え、絡めたら完成!
レシピ本はこちら!
書籍名 : りなてぃの一週間3500円献立
著者 : RINATY
著者 : RINATY
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■関西テレビ「ウラマヨ!」
土曜 13時00分~13時56分
MC:ブラックマヨネーズ
アシスタント:橋本和花子(関西テレビアナウンサー) 豊田康雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:具志堅用高 高橋みなみ ヤナギブソン(ザ・プラン9) 馬場園梓