【土曜はナニする】「揚げたてカレーパン」の作り方｜自宅で作れる爆速パンレシピ

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2021年12月4日放送の『土曜はなにする!?』は自宅で作れる爆速パンレシピ。こちらのページではその中で紹介された「揚げたてカレーパン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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自宅で作れる爆速パンレシピ

『予約が取れない10分ティーチャー』、今回は「自宅で作れる爆速パンレシピ」を伝授！

調理時間たった3分の1！爆速パンレシピの達人が登場！フライパンとポリ袋でパンは簡単に作れる極旨カレーパンから、もっちもちの肉まんのレシピまで！

レシピを教えてくれたのは、料理家・沼津りえさん（≫ レシピ本はこちら！）

揚げたてカレーパン

余ったカレーが大変身！究極の揚げたてカレーパン♪

土曜はナニする 料理家 沼津りえ パン レシピ
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）

材料

（6個分）

  1. 基本のパン生地　6個分
  2. カレー（冷えて固まったもの）大さじ6
  3. 水　適量
  4. パン粉　適量
  5. 油　適量

▼「基本のパン生地」の作り方はこちら！

【土曜はナニする】「基本のパン生地」の作り方｜自宅で作れる爆速パンレシピ
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2021.12.04

作り方

  1. 基本のパン生地を4回折り込んで長方形にする。
    6等分して、手やめん棒などで平らにする。
  2. 生地の上にカレーをのせ、包んで形を整える。
    3. カレーはとろみのある前日の余ったカレーがオススメ！
  3. 生地の表面に水を塗り、パン粉を付ける。
    4. 通常はパン粉がはがれないように「つなぎ」として卵と小麦粉をつけるが、揚げ焼きはパン粉がはがれないので水でOK！
  4. フライパンに並べ、フタをして強火で10秒加熱する。
  5. フタを閉めたまま35分間発酵させる。
  6. 発酵が終わったら、一度フライパンから取り出し、油（適量）を入れる。
  7. 片面3～4分ずつ揚げ焼きにする（弱火）。
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レシピ本はこちら！

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▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ 安めぐみ 石田明(NON　STYLE) 神尾楓珠 福原遥 浮所飛貴(美　少年/ジャニーズJr.) デヴィ夫人 すゑひろがりず 山口紗弥加 浜野謙太　ほか

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