2021年10月13日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』はアレンジャーズの「吉野家アレンジレシピ」。こちらのページではその中で紹介された料理研究家・リュウジさんの「お蕎麦屋さんの和風カレー牛丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
アレンジャーズ『吉野家アレンジレシピ』
ソレマル！アレンジャーズ！芸能界屈指の手抜き料理アレンジャーズが吉野家のテイクアウトメニューをお手軽レシピでアレンジ！ちょっとしたひと手間で大革命のアレンジレシピを紹介！
お蕎麦屋さんの和風カレー牛丼
料理人：料理研究家・リュウジさん
使うのは吉野家の「牛丼（並盛）」。
（出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/）
材料
（1人分）
- 牛丼（並盛）
- 水 100ml
- めんつゆ 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- かつお節 2ｇ
- カレー粉 小さじ2
- 卵黄 1個（全卵でもOK）
- 紅しょうが ＊付属のもの
- 七味唐辛子 ＊付属のもの
作り方
- かつお節（2ｇ）を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600ｗ）で40秒加熱する。
- 加熱したかつお節を手で揉んで魚粉にする。
- 火を付ける前のフライパンに牛丼の具材を入れ、水（100ml）めんつゆ（大さじ1）片栗粉（小さじ1）カレー粉（小さじ2）（１）のかつお節を入れ、全体を混ぜ合わせる。
- 全体が混ざったら火を付け、中火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。
- とろみがついたらごはんの上にのせ、卵黄をのせる。
- 牛丼付属の紅しょうがを添え、七味唐辛子をかけたら完成！
かつお節を加熱することで香りがＵＰ＆簡単に「魚粉」に！
火を付ける前に材料を混ぜ合わせる → ダマにならない！
同じ日に紹介されたレシピ
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▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）、高橋真麻
ゲスト：IKKO、賀来千香子、小籔千豊、高田真希(東京五輪 女子バスケットボール銀メダリスト)、増田貴久(NEWS)
VTRゲスト：安藤なつ(メイプル超合金)、もえのあずき(エラバレシ)
アレンジャーズ：リュウジ、馬淵優佳、浜名ランチ(ハルカラ)
