2021年10月12日放送の『マツコの知らない世界』は餃子vsシュウマイの世界。こちらのページではその中で紹介された餃子のアレンジレシピ「枝豆餃子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
餃子vsシュウマイの世界
「ギョーザの世界」を紹介してくれたのは、6年ぶり登場の餃子マニア・塚田亮一さん。
枝豆餃子
（出典：https://www.instagram.com/tbs_matsukosekai/）
材料
（30個分）
- 餃子の皮 30枚
- 豚ひき肉 200g
- 枝豆 適量
- ニラ 50ｇ
- キャベツ 200ｇ
- 鶏がらスープ 2ｇ
- 酒 5ｇ
- みりん 6ｇ
- 醤油 6ｇ
- おろしニンニク 5ｇ
- おろし生姜 3ｇ
- ごま油 4ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
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［合わせ調味料］
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作り方
- 豚ひき肉に細かく刻んだキャベツ・ニラを加える。
- 合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。
- 枝豆を加えて混ぜる。
- 餃子の皮で包む。
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▼「餃子 vs シュウマイの世界」で紹介された情報はこちら！
▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス 他
