2021年10月10日放送の『相葉マナブ』はマナブ！ご当地名産品博。こちらのページではその中で紹介されたサバーリック味噌で作る「焦がし味噌チャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！ご当地名産品博
今回の「マナブ！〇〇博」のテーマは全国各地の「ご当地名産品」！
全国各地の名産品を使って家庭でも簡単に出来るアレンジ料理を学びます！
サバーリック味噌で作る「焦がし味噌チャーハン」
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- サバーリック味噌 40ｇ
- ごはん 300ｇ
- 卵 2個
- 長ネギ 20ｇ
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 適量
- サラダ油 大さじ2
サバーリック味噌
八戸前沖さばのほぐし身にニンニク・味噌を混ぜ合わせた万能調味料
作り方
- 長ネギ（20ｇ）は小口切りにする。
- 中華鍋にサラダ油（大さじ2）を熱し、サバーリック味噌を炒める。
- 色づいてきたら、卵（2個）ごはん（300ｇ）を入れて炒める。
- 長ネギ・しょうゆ（小さじ1）塩（小さじ1/4）こしょう（少々）を加え、味を調えたら完成！
味噌を先に炒めることで香りが立つ
サバーリック味噌だけで味が決まる！
同日紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
