2021年10月9日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介されたレシピは、黒田流「簡単牛丼」。材料や作り方、ポイントはこちら！
黒田流「簡単牛丼」
今日はゲストの黒田さんが中川家・剛さんのお手伝いで料理を披露！
（出典：https://www.ktv.jp/ohsore/）
材料
（2人前）
- 牛肉（薄切り肉・アメリカ産）230ｇ
- 玉ねぎ 大1個
- 黒ダシ 300cc
- 砂糖 大さじ1
- 赤ワイン 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ダシダ 大さじ1
- ごはん 2人分
- 紅生姜 適量
アメリカ産牛肉が牛丼にマッチ！
韓国の調味料「ダシダ」がオススメ！
作り方
- 玉ねぎ（1個）は薄切りにする。
- 牛肉（230ｇ）は水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 鍋に黒だし（300cc）を入れる。
- 砂糖（大さじ1）赤ワイン（大さじ1）酒（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）を入れる。
- ダシダ（大さじ1）を入れる。
- 玉ねぎ・牛肉を入れて煮る。
- 丼にご飯を盛り、（６）をのせる。
- 紅しょうがをトッピングしたら完成！
洗うことで余分な脂が落ち、アクも少なくなる
▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)
