【相葉マナブ】釜-1グランプリ「アヒージョ釜飯」の作り方

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2021年9月26日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「アヒージョ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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アヒージョ釜飯

相葉マナブ 釜-1グランプリ アヒージョ釜飯
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

  1. 米　3合
  2. 水　430ml
  3. マッシュルーム　6個（約100ｇ）
  4. ミニトマト　7～10個（約100ｇ）
  5. にんにく　4片
  6. シーフードミックス　150ｇ
  7. アヒージョの素　3袋（1袋5ｇ）
  8. オリーブオイル　大さじ2

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

  1. マッシュルーム（6個）は4等分にスライスする。
    ミニトマト（7～10個）はヘタを取って半分に切る。
  2. にんにくは2片をみじん切りに、2片は2等分に切る。
    3. にんにくは2種類の切り方にするのがポイント！
  3. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（430ml）アヒージョの素（15ｇ）オリーブオイル（大さじ1）を入れ、軽く混ぜる。
  5. にんにく・ミニトマト・マッシュルームを入れる。
  6. シーフードミックスを入れて炊く。
  7. 15分炊いて、10分蒸らす。
  8. 炊き上がったら、残りのオリーブオイル（大さじ1）を回し入れ、混ぜて完成！
【注意】
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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