2021年9月11日放送の『ジョブチューン』は超簡単！冷凍炒飯アレンジバトル。こちらのページではその中で紹介された酸味と甘味で激ウマ！「マカロニチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
超簡単！冷凍炒飯アレンジバトル
ミシュラン＆ビブグルマンのシェフから、行列の出来る町中華のシェフまで！人気店の店主たちが市販の冷凍炒飯を使って超簡単アレンジチャーハンを考案！誰が一番美味しいのかを競うガチバトル！
ミシュランが強いのか？ それとも、町中華が意地を見せるのか？人気店店主たちの意地とプライドをかけた対決！結果は果たして！？
マカロニチャーハン
味の素「ザ★チャーハン」×マカロニ
こちらのレシピを考案してくれたのは、マルハニチロ「炒飯の極み」×卵「幸せのはし」の寺内良三さん（≫ お店の情報はこちら！）
材料
（1人分）
- 味の素「ザ★チャーハン」300ｇ
- サラダ用マカロニ 15ｇ
- エキストラバージンオリーブオイル 適量
- トマト 1/2個
- むき甘栗 4～5個
- 塩 適量
- コショウ 適量
- タバスコ お好み
- 酢 大さじ1
- チューブにんにく 小さじ1
･･････････････････
［味変ソース］
作り方
- 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、マカロニ（15ｇ）を表示時間より1分短く茹でる。
水気を切り、オリーブオイル（適量）を絡ませておく。 - トマト（1/2個）は1㎝弱の角切りにして耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（500W）で30秒加熱する。
余分な水分を切り、塩・コショウ・お好みでタバスコを加えて混ぜておく。 - 中火で熱したフライパンに冷凍炒飯（300ｇ）を入れて4分ほど炒める。
- 食べやすい大きさに手で割ったむき甘栗を加え、さらに1分炒める。
- 酢（大さじ1）にチューブにんにく（小さじ1）を加えてよく混ぜ合わせる。
- 炒飯を器に盛り、マカロニ・トマトをのせ、［味変ソース］をかけたら完成！
トマトを加熱することでまろやかな酸味になり、旨みが増す。
レシピを教えてくれたお店
幸せのはし
住所：東京都新宿区天神町22-5 天神ハイツ 1F
電話番号：03-5228-6084
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▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 山本里菜(TBSアナウンサー) バナナマン（設楽統・日村勇紀）、土田晃之、矢田亜希子・田中卓志（アンガールズ）・野呂佳代
