2021年9月1日放送の『ヒルナンデス!』は料理の2大論争 徹底討論「じゃがいも編」茹でる vs 焼く!こちらのページではその中で紹介された家政婦マコさんの「じゃがいもの春巻きサモサ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
料理の2大論争 徹底討論「茹でる vs 焼く」
料理の2大論争 徹底討論「じゃがいも」編!茹でる vs 焼く!
じゃがいもの春巻きサモサ
レシピを教えてくれたのは、家政婦マコさん(≫ レシピ本はこちら!)。
材料
(2人分)
- じゃがいも 1個
- ツナ缶 1缶
- カレー粉 小さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ピザ用チーズ 大さじ2
- 春巻きの皮 2枚
- 水溶き小麦粉 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- じゃがいも(1個)は皮をむき、耐熱ポリ袋に入れる。
- 電子レンジ(600w)で約4分、柔らかくなるまで加熱する。
- じゃがいもを布巾で包み、粗方潰れるまで揉む。
- ツナ缶(1缶)アkれーこ(小さじ1/2)塩(少々)こしょう(少々)を加えてよく混ぜる。
- 最後にピザ用チーズ(大さじ2)を加え、ざっと混ぜる。
- 春巻きの皮(2枚)を3等分に切り、端に(5)をのせ、三角になるように折りたたみながら包み、最後に水溶き小麦粉を塗ってとめる。
- トースターの天板に並べ、スプーンでサラダ油(適量)を塗り、焼き色がつくまで約5分焼く。
家政婦マコさんのレシピ本はこちら!
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー:上國料萌衣