2021年8月15日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ナス」編。こちらのページではその中で紹介された「焼きナスのムーズクリームパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「ナス」
今日の食材は千葉県旭市のナス。水分を多く含み、料理するとトロトロになる夏のナスを収穫！地元農家の奥様からナスを使った絶品料理を学びます！
焼きナスのムーズクリームパスタ
焼きナスのムースをアレンジ！クリームパスタ♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- ナス 1本
- ベーコン 60ｇ
- 塩 適量
- こしょう 適量
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ2
- パスタ 1束
- 焼きナスのムース 200ｇ
▼「焼きナスのムース」の作り方はこちら！
作り方
- ナス（1本）はヘタを切り落とし、縦半分に切り、1㎝幅の斜め切りにする。
- ベーコン（60ｇ）は角切りにする。
- にんにく（1片）はスライスする。
- パスタ（1束）を表示時間通り茹でる。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を引き、ニンニクを入れ、火にかける。
- ナス・ベーコンを入れ、塩こしょう（適量）をふって炒める（中弱火）。
- 焼きナスのムースを加える。
- 茹でたパスタを加え、和えたら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
