【あさイチ】クミンシードを使った「ピーマンとちりめんじゃこの炒め物」の作り方／スパイス活用レシピ

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2021年7月12日放送のNHK『あさイチ』は簡単！美味しい！食卓が変わる「スパイス・ライフ」。こちらのページではその中で紹介されたクミンシードを使った「ピーマンとちりめんじゃこの炒め物」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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簡単！美味しい！食卓が変わる「スパイス・ライフ」

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クミンシードを使った「ピーマンとちりめんじゃこの炒め物」

あさイチ 作り方 材料 レシピ スパイス ピーマン
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2～3人分）

  1. クミンシード　小さじ1
  2. ピーマン　3個
  3. ちりめんじゃこ　ひとつかみ
  4. 塩　小さじ1/2
  5. 油　大さじ1

作り方

  1. ピーマン（3個）は縦半分に切り、種を取り除いて縦に細切りにする。
  2. フライパンに油（大さじ1）を熱し、クミンシード（小さじ1）を加える。
  3. しゅわしゅわと気泡が出てきたら、ちりめんじゃこ（ひとつかみ）を加え、さっと炒める。
  4. ピーマンを加えて20秒ほど炒める。
  5. 塩（小さじ1/2）で味を調えたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：バービー

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