【男子ごはん】「ターメリックライス」の作り方／夏にピッタリ本格インドカレー

2021年7月11日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏にピッタリのカレー」。こちらのページではその中で紹介された「ターメリックライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

夏にピッタリ！酸っぱくて辛い本格インドカレー

今日のテーマは夏にピッタリのカレー！酸っぱくて辛い本格インドカレーのレシピを紹介！

ターメリックライス

ごはんにスパイスを混ぜて作るカレーにピッタリ「ターメリックライス」！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（3～4人分）

1. 白米　2合
2. 水　360cc
3. ターメリック　小さじ1
4. 塩　小さじ1/2
5. ローリエ　1枚
6. シナモンスティック　1本
7. クローブ　6粒

作り方

1. 米（2合）は洗って水気をきり、炊飯器に入れる。
2. 水（360cc）にターメリック（小さじ1）塩（小さじ1/2）を加えてよく混ぜ合わせ、炊飯器へ。
3. ローリエ（1枚）シナモンスティック（1本）クローブ（6粒）を加え、普通炊飯モードで炊く。
固形のスパイスは炊いた後、取り除くためわかりやすい場所に！
4. 炊き上がったらスパイスを取り除き、さっくりと混ぜたら完成！

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日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平