2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編(千葉県・袖ヶ浦市)。とうもろこしを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
旬の産地ごはん「とうもろこし」
今回の食材は、千葉県袖ケ浦市のとうもろこし。
農家さんが栽培しているのは「味来(みらい)」という品種。「味来(みらい)」は甘味が強いのが特徴なんだとか。
今日はそんな「とうもろこし」を使った、絶品料理を地元農家の奥様から学びます!グリルドコーン・とうもろこしの煮物・とうもろこしペーストを使ったアレンジレシピも!あんかけチャーハン・とうもろこしのふりかけなど、絶品料理が続々登場!
紹介されたメニュー
グリル・ド・コーン
ビールのおつまみにピッタリ!ピリ辛「グリル・ド・コーン」!
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とうもろこしの煮物
芯まで利用!とうもろこしの煮物♪
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とうもろこしペースト
色んな料理に使える!とうもろこしペースト♪
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とうもろこしグラタン
とうもろこしペーストで簡単!とうもろこしグラタン!
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とうもろこしアイス
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豚バラのとうもろこしあんかけ
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とうもろこしあんかけチャーハン
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とうもろこしふりかけ
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とうもろこしふりかけパスタ
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とうもろこしピザ
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その他紹介された「とうもろこし」レシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)