2021年6月30日放送の『ヒルナンデス！』は料理の2大論争 徹底討論「アジ編」揚げる vs 生で食べる！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
料理の2大論争 徹底討論「アジ編」
料理の2大論争 徹底討論「アジ」編！揚げる vs 生で食べる！
旬のアジを生で食べる？揚げて食べる？料理のプロが教える絶品レシピで料理論争！梅風味のアジのなめろう＆アジフライなどすぐ作れる栄養メニューが続々登場！
「揚げる」レシピ
鯵のフリット
料理研究家・水島弘史さん
旨さを最大限に引き出す秘密は衣に包んで蒸す！
やわらかくてフワフワなアジのフリット♪
↓ 材料・作り方はこちら！
アジの洋風春巻き
料理研究家・水島弘史さん
中は驚くほどしっとり＆外葉カリカリ！
新食感「アジの春巻き」：！
↓ 材料・作り方はこちら！
彩り野菜と鯵のかば焼き 大葉風味のきのこあん
管理栄養士・渥美まゆ美さん
↓ 材料・作り方はこちら！
「生で食べる」レシピ
進化系なめろう「アジのうめろう」
釣りあじ食堂・神山さん
サッパリさわやかで夏にピッタリ！進化系なめろう♪
↓ 材料・作り方はこちら！
手こね寿司
釣りあじ食堂・神山さん
三重県の郷土料理「手こね寿司」をアジでアレンジ！
↓ 材料・作り方はこちら！
酢〆アジのごまポテトサラダ
家政婦マコさん
包丁＆まな板いらず！
味が引き締まり旨味とコクが格段にアップ「酢〆アジのごまポテトサラダ」！
↓ 材料・作り方はこちら！
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー：上國料萌衣
ゲスト：ジャビット
