2021年6月27日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「枝豆」編。こちらのページではその中で紹介された「枝豆のさやごとアヒージョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「枝豆」
今日の食材は千葉県船橋の枝豆。千葉県は枝豆の収穫量が全国2位なんだそう。そんな今が旬の「枝豆」を使ったお手軽＆絶品料理を地元農家の奥様から学びます♪
枝豆のさやごとアヒージョ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- 枝豆（塩浅茹で）130ｇ
- スライスベーコン 50ｇ
- にんにく 3片
- 鷹の爪 1本
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 300ml
▼ 枝豆の塩茹で方法についてはこちら！
作り方
- にんにく（3片）は芽を取ってみじん切りにする。
- ベーコン（50ｇ）は1㎝幅に切る。
- 鷹の爪（1本）は半分に切り、種を取り除く。
- スキレット（もしくは小さいフライパン）にオリーブオイル（300ml）を入れる。
- 枝豆（130ｇ）ベーコン・にんにく・鷹の爪・塩（小さじ1/2）を加え、火にかける。
- 約7分中火で煮込んだら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
