【土曜はナニする】リュウジ「豚バラと大葉のスタミナ丼」の作り方/ワンパンごはん

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2021年6月19日放送の『土曜はなにする!?』料理研究家リュウジさんの「フライパン革命」ワンパンごはんで紹介された「炊き込み風!豚バラと大葉のスタミナ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家リュウジ「フライパン革命」

今日はバズレシピで大人気!料理研究家・リュウジさんが再び登場!フライパンひとつでなんでも作る「フライパン革命!超簡単&美味しい奇跡の調理術を伝授!

炊き込み風!豚バラと大葉のスタミナ丼

炊飯器を使わずに炊き込みご飯!?豚バラと大葉のスタミナ丼!

土曜はナニする 料理研究家 リュウジ フライパン革命 豚バラと大葉のスタミナ丼
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(1人分)

  1. ごはん 200g
  2. 豚バラ肉(薄切り)100g
  3. 大葉 5枚
  4. ごま油 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. 白だし 大さじ1.5
  7. レモン 適量

作り方

  1. フライパンにごま油(大さじ1)を引き、中火で加熱する。
  2. 塩コショウ(適量)で下味をつけた豚バラ肉(100g)を広げて入れ、炒める。
  3. 豚バラは広げて炒めるとカリッと美味しくなる!
  4. 豚肉に軽く焦げ目がついたら火を止め、白だし(大さじ1.5)を加える。
  5. 豚バラから出た脂はお好みで減らしてもOK
  6. 温かいご飯(200g)を加え、混ぜ合わせる。
  7. 混ぜ合わせるだけなのでごはんがふっくら仕上がる!
  8. 千切りにした大葉(5枚)を加え、軽く混ぜ合わせたら完成!
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リュウジさんのレシピ本はこちら!

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書籍名 : ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命
金額 : 1,210円(税込)

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▼ 前回のリュウジさんのレシピはこちら!

*「ヒルナンデス」でもリュウジさんのフライパンレシピが紹介されました。


『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉 ケンドーコバヤシ 渋谷凪咲(NMB48) 大友花恋 高橋真麻 近藤千尋 伊沢拓司 平子祐希(アルコ&ピース) 朝比奈彩 リュウジ 中田圭祐 ほか

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