2021年6月13日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ピーマン」編（神奈川県平塚市）。こちらのページではその中で紹介された「ピーマンパンケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「平塚のピーマン」
今日の食材は神奈川県平塚市で栽培されている、肉厚で苦みが少なく、甘みのある「種なしピーマン」！ピーマンを使った絶品料理を、地元農家の方から学びます！
ピーマンパンケーキ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（3枚分）
- ピーマンペースト 大さじ4
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- ホットケーキミックス 150ｇ
- サラダ油 適量
▼「ピーマンペースト」の作り方はこちら！
作り方
- ボウルにピーマンペースト（大さじ4）卵（1個）牛乳（100ml）を入れて混ぜ合わせる。
- ホットケーキミックス（150ｇ）を加え、混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を引き、生地をお玉1杯分流し入れ、弱火で約3分焼く。
- 生地がフツフツしてきたら裏返して反対側も2分焼いて完成！
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
