2021年6月7日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「ピーマン」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「ピーマン」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「ピーマン」！
レシピを教えてくれたのは、大阪・北新地「避風塘みやざわ」の宮澤薫シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「ピーマン」レシピ
ピーマン
抗酸化作用のある「クロロフィル」を多く含み、動脈硬化の予防に良いとされている。
［おいしいピーマンの見分け方］
・肉厚でふっくらと丸みがある
・ヘタのまわりがガシッと膨らんでいる
ピーマンのとろ～り冷製スープ
バニラアイスが決め手！ピーマン嫌いの子どもの苦手も克服！「とろ～り冷製スープ」♪
↓ 材料・作り方はこちら！
ピーマンのピリ辛漬け
タバスコが絶品調味料に！超簡単！やみつきになる“無限ピーマン”！
↓ 材料・作り方はこちら！
ピーマンのもっちりごはん詰め
肉詰めより超簡単！ごはんを潰してもっちもち！食感バツグンの“ちゃちゃっとレシピ”！
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豚の唐揚げ ピーマンとししゃものソースがけ
新感覚の万能ソース！子持ちししゃもがソースに大変身！
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
避風塘みやざわ
住所：大阪市北区曽根崎新地1-7-6 新日本新地ビル東館 1F
電話番号：06-6454-0777
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
