2021年6月3日放送の『ヒルナンデス!』は印度カリー子さんの“スパイスで味が激変!超簡単スパイスレシピ”!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
印度カリー子「スパイスで味が激変!超簡単スパイスレシピ」
元東大院生でスパイス料理研究家の印度カリー子さんが教える!今日の夕食メニューに使えるスパイスを使った簡単アレンジレシピ!
今回はジメジメした梅雨時期に食べたいさっぱりレシピ特集!
レンジで作る新じゃがナムル、レンジで3分で作れる簡単クッキー、手を汚さず作れるスペアリブ、ヨーグルトで作るヘルシー卵サンド!そしてスターアニス焼きそばに横山くんがが挑戦!
紹介されたレシピ
新ジャガイモのすりごまナムル
ピリッとした辛さがクセになる!超簡単!旬の新ジャガで作るピリ辛ナムル♪
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スペアリブの赤ワインシナモン焼き
スペアリブがスパイスの王様「シナモン」で大変身!
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タクコたまごサラダ
スパイス3種で満足感UP!
マヨネーズをヨーグルトで代用してカロリー40%オフ!超ヘルシーたまごサラダ♪
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「タクコMIX」の作り方
作っておくと超便利!「タクコMIX」!
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スターアニス焼きそば
いつもの焼きそばが中華料理でおなじみの「スターニアス(八角)」で大変身!
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ピーナッツバタークッキー
10分で作れる!余りがちなピーナッツバターで作るクッキー♪
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超爽快サイダー
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アップルシナモンサイダー
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モヒート風カルダモンサイダー
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印度カリー子さんのレシピ本
金額 : 1,430円(税込)
著者 : 印度カリー子
疲れ・肌荒れ・冷え・ダイエットなど、日本人に悩みの多い10の不調を改善するカレーレシピを紹介!
作り方は3つのスパイス(ターメリック・クミン・コリアンダー)に、もう1種類のスパイスを組み合わせるだけ。
フライパンひとつででき、どれも20 分前後で完成!初心者でも簡単に作れます♪
スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店香林館(株)代表取締役。インドカレーに魅了され、家庭でかんたんに作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。2020年3月現在、東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている((出典:楽天ブックス)
その他紹介された印度カリー子さんのレシピ
▼ 印度カリー子さんが教えてくれたスパイスカレー・スパイス料理のレシピはこちら!
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕(関ジャニ∞)高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)中間淳太・桐山照史(ジャニーズEWST)友近 生見愛瑠
VTR出演:印度カリー子、石塚英彦(ホンジャマカ)、矢沢心