2021年5月31日放送の『ヒルナンデス!』は料理研究家リュウジさんの『冷蔵庫にあるものでチャチャっとできる爆速レシピ』!こちらのページではその中で紹介されたエンドレスキャベツ(キャベツのゴマドレサラダ)についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
料理研究家リュウジ「冷蔵庫にあるものでチャチャっとできる爆速レシピ」
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エンドレスキャベツ
美味しすぎて止まらない!エンドレスキャベツ(キャベツのゴマドレサラダ)!
10分で完成!約130円の激うまサラダ♪
(出典:https://www.ntv.co.jp/hirunan/)
材料
(1人分)
- キャベツ 200g
- 卵 2個
- マヨネーズ 大さじ3
- すりごま 大さじ3
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1.5
- 砂糖 小さじ1/2
- ブラックペッパー 適量
- 乾燥パセリ 適量
- 粒マスタード お好みで
作り方
- 耐熱容器に卵(2個)を入れ、黄身を崩して軽く混ぜる。
- 電子レンジ(600w)で1分40秒~2分ほど加熱する。
- キャベツ(200g)は千切りにする。
- ボウルにキャベツ・(2)の卵を入れる。
- マヨネーズ(大さじ3)すりごま(大さじ3)めんつゆ(大さじ1.5)砂糖(小さじ1/2)を加え、混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付け、ブラックペッパー(適量)乾燥パセリ(適量)をかけたら完成!
黄身と白身が別に固まるので、ゆで卵を崩した時と同じものができる
めんつゆを加えるとマヨネーズ和えが”ごまドレッシング和え”に!
リュウジさんのレシピ本はこちら!
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト:児嶋一哉(アンジャッシュ)、シソンヌ
VTRゲスト:梅沢富美男、フワちゃん、岡部大(ハナコ)、菊田竜大(ハナコ)、リュウジ