2021年5月26日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める！今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！こちらのページではその中で紹介されたフレンチレストラン「ドゥアッシュ」中田シェフの大豆ミートの油淋鶏サラダについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！
今日のクローズアップはサイコロで調理時間を決める「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！」今晩出したくなる時短料理を紹介！
レシピを教えてくれたのは、フレンチレストラン「ドゥアッシュ」中田貴紀シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
大豆ミートの油淋鶏サラダ
中田シェフが4分で作る副菜！
（出典：https://www.instagram.com/ohaasaofficial/）
材料
（2人分）
- 大豆ミート（レトルト半生使用）80g（乾燥なら15gをその製品の指示通り戻して使用）
- 白ネギ 少々
- トマト 1/3個
- サニーレタス 適量
- 強力粉 少々
- 玉ねぎドレッシング 40ｇ
- おろししょうが（チューブ）6ｇ
- おろしニンニク（チューブ）5ｇ
- ゴマ油 8g
･･････････････････
［Ａ］
作り方
- 大豆ミート（80ｇ）に強力粉（少々）をまぶし、190℃の油で約2分揚げる。
- 白ネギ（少々）は粗みじん切りにする。
- トマト（1/3個）はカットしておく。
- ［Ａ］に白ネギを入れ、よくかき混ぜる。
- お皿にトマトを盛り、（１）の大豆ミートをのせる。
- （３）のソースをかけ、サニーレタスを飾れば完成！
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レシピを教えてくれたお店
ドゥ アッシュ
住所：大阪市中央区東心斎橋1-7-18
電話番号：06-6258-6333
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳（朝日放送アナウンサー）他
