2021年5月23日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「にら」編。こちらのページではその中で紹介された「にら味噌 焼きおにぎり」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「ニラ」
今日の食材は神奈川県海老名市のニラ。露地栽培のにらは、直射日光を浴びて風に吹かれて成長することで、本来の甘味や歯応えが強いニラになるんだそう。今日はそんなニラを使った絶品料理を地元の方に教えてもらいます♪
にら味噌 焼きおにぎり
万能にら味噌で焼きおにぎり！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
-
［ニラ味噌］
- ニラ 1束
- 赤味噌 100ｇ
- みりん 25ｇ
- おにぎり
･･････････････････
作り方
- にら（1束）を粗みじん切りにする。
- 赤味噌（100ｇ）みりん（25ｇ）を混ぜ合わせる。
- 刻んだニラを加えて混ぜる＝「にら味噌」のできあがり。
- おにぎりの片面ににら味噌（適量）を塗る。
- オーブントースターで香ばしく焼き目がつくまで焼いたら完成！
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、DAIGO
