2021年5月21日放送の『ラヴィット!』”プロのお気に入り教えます!ラヴィットランキング”は一流和食料理人考案「卵かけご飯」最強アレンジレシピ!こちらのページではその中で紹介された「アボカド×クリームチーズ 卵かけご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
一流和食料理人考案「卵かけご飯」最強アレンジレシピ
「プロのお気に入り教えます!LOVE it ランキング」!ラヴィットが番組独自のランキングを作成!
今回は特別企画!一流和食料理人考案「卵かけご飯」最強アレンジレシピ決定戦!
アボカド×クリームチーズ 卵かけご飯
レシピを教えてくれたのは、ミシュラン・ビブグルマン7年連続認定!東京・池尻大橋「旬菜 おぐら家」堀内誠さん(≫ お店の情報はこちら)
材料
- アボカド 1/2個
- クリームチーズ 適量
- しょうゆ 適量
- 卵 1個
- ごはん 1膳分
作り方
- アボカド(1/2個)を細かく切り、醤油(適量)に漬ける。
- クリームチーズ(適量)を加えて混ぜる。
- ごはんの上に(2)をのせる。
- 卵黄をのせて完成!
レシピを教えてくれたお店
旬菜 おぐら家
住所:東京都世田谷区池尻2-31-18 ライム2F
電話番号:03-3413-5520
ミシュランガイド
*「旬菜 おぐら家」は「ミシュランガイド東京2021」でビブグルマンに認定されています。
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)くっきー!(野性爆弾)太田博久(ジャングルポケット)&近藤千尋、EXIT(りんたろー。・兼近大樹)