2021年5月16日放送の『相葉マナブ』はご当地名産！海の幸絶品お料理博。こちらのページではその中で紹介された「うにバターチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ご当地名産！海の幸絶品お料理博
今回の「マナブ！〇〇博」のテーマは『ご当地名産！海の幸絶品料理』！アンテナショップでも手に入る、ご当地ならではの海の幸名産品を学び、それを使った家庭でも簡単に出来るアレンジ料理を作ります♪
うにバターチャーハン
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- うにバター 50ｇ
- ごはん 300ｇ
- 卵 2個
- 長ネギ 30ｇ
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- しょうゆ 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 長ネギ（30ｇ）はみじん切りにする。
- 中華鍋にサラダ油（大さじ1）を熱し、溶き卵（2個分）を加えて炒める。
- ごはん（300ｇ）長ネギを加え、さらに炒める。
- 塩（ひとつまみ）こしょう（少々）醤油（小さじ2）を加える。
- うにバター（50ｇ）を入れてひと混ぜしたら完成！
「UNI＆岩手産バター SPREAD」のお取り寄せ
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＊「うにバター」は『青空レストラン』や『旅サラダ』でも紹介されました。
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
