2021年5月17日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「イカ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「イカ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「イカ」！
レシピを教えてくれたのは、食べログ3.72の高評価！テレビや雑誌にも引っ張りだこ！イタリアン「トラットリア パッパ」の松本喜宏シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「イカ」レシピ
イカ
ケンイカ：身がやわらかくて旨み抜群。お刺身に◎。
スルメイカ：年中手に入るけれど今が旬！比較的安価。
イカとパプリカのサラダ
10分かからず超時短！
細かい味付けいらず♪塩昆布の”塩っけ”＆”旨み”が決め手！
↓ 材料・作り方はこちら！
イカゲソのトマトスープ
おうちで簡単プロの技♪
イカゲソの食感が最高！玉ねぎの良さを引き出すイタリアンの（秘）技法とは！？
↓ 材料・作り方はこちら！
スルメイカ焼きそば バジルマヨソース
手軽にイタリアンアレンジ♪
パスタの茹で時間を省いて時短！焼きそばをイタリアンに変える最強ソースとは！？
↓ 材料・作り方はこちら！
スルメイカのみそバター炒め
余りがちななめ茸が大活躍！
お酒のアテ＆お弁当にもピッタリ！ちゃちゃっとレシピ！
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
トラットリア パッパ（Trattoria Pappa）
住所：大阪市西区新町2-3-9 センユ-四ツ橋1F
電話番号：06-6536-4188
▽その他紹介された「イカ」のレシピはこちら
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
