【シューイチ】バズレシピ「ガーリックトマト煮込みうどん」の作り方／料理研究家リュウジさんのレシピ

2021年5月16日放送の『シューイチ』は料理研究家リュウジさんのバズレシピ対決・第４弾「フライパン1つでできるご飯対決」。こちらのページではその中で紹介された「ガーリックトマト煮込みうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

バズレシピ対決・第４弾「フライパン1つでできるご飯対決」

レシピ本も爆売れ！SNSで爆発的に広がる“バズるレシピ”で話題沸騰中の料理研究家・リュウジさんの『バズレシピ』対決 ｆ第４弾！今回は「フライパン1つでできるごはん対決」！

ガーリックトマト煮込みうどん

うどん×トマト缶が相性抜群！

材料

（1人分）

1. 冷凍うどん　1玉
2. トマト缶　1/2缶
3. 玉ねぎ　1/4個
4. ベーコン　40ｇ
5. おろしにんにく　1片分
6. 水　150ml
7. 白だし　大さじ2
8. 粉チーズ　適量
9. ドライパセリ　適量
10. オリーブオイル　大さじ1

作り方

1. ベーコン（40ｇ）は細切りにする。玉ねぎ（1/4個）は薄切りにする。
2. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、ベーコン・玉ねぎを炒める。
3. しんなりしてきたら、トマト缶（1/2缶）おろしにんにく（1片分）を加え、少し煮詰める。
少し煮詰めることでトマトの酸味を飛ばし、玉ねぎとベーコンのうま味をなじませる
4. 水（150ml）白だし（大さじ2）を加え、ひと煮立ちさせる。
5. 冷凍うどん（1玉）をそのまま入れ、混ぜながら沸騰させる。
レンジで解凍したうどんを入れても◎
6. お皿に盛り、オリーブオイル・粉チーズ・ドライパセリなどをかけたら完成！

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▼日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分～9時55分
出演：中山秀征 徳島えりか(日本テレビアナウンサー) 中丸雄一(KAT-TUN) 上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美(日本テレビアナウンサー) 他