2021年5月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！DAIGO＆加藤ローサに絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「ホタテのフルーツカルパッチョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ
今回は加藤ローサさん＆DAIGOさんに絶品料理の数々を披露！
ホタテのフルーツカルパッチョ
材料
- ホタテ
- 甘夏
- いちご
- マスカット
- 塩
- コショウ
- エキストラバージンオリーブオイル
- ミント
作り方
- 甘夏・いちご・マスカットをみじん切りにする。
- ホタテを2等分か3等分してお皿に並べる。
- 塩（多め）こしょうを振る。
- 刻んだフルーツをかける。
- 仕上げにオリーブオイルをかけ、ミントを散らしたら完成！
ホタテに塩を多めにふると味がぼやけない
フルーツは甘みと酸味があってドレッシング代わりに！
その他紹介されたレシピ
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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
これまでに紹介された志麻さんのレシピ
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▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
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▼「プロフェッショナル」で紹介された志麻さんのレシピ
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー：朝日奈央、板垣瑞生、カズレーザー（メイプル超合金)、加藤小夏、DAIGO、滝沢カレン、出川哲朗、奈緒、成田凌
