2021年5月2日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「横浜キャベツ」編。こちらのページではその中で紹介された「春キャベツの甘酢漬け」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「横浜キャベツ」
今日の食材は、神奈川県横浜市で栽培されている横浜キャベツ！
春キャベツの甘酢漬け
万能キャベツの甘酢漬け！いろんな料理にアレンジできます♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（作りやすい分量）
- キャベツ 約1/4個
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
- キャベツ（1/4個）を約5ｍｍ幅に切る。
- 耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で1分30秒加熱する。
- 加熱したキャベツを密閉袋に入れる。
- 酢（大さじ2）砂糖（大さじ1）塩（小さじ1）を入れ、1分ほどもむ。
- 冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
- 水分を絞ったら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
