2021年4月27日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「保存容器」活用術。こちらのページではその中で紹介されたガラス製容器で作る「トマトのマリネ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
クイズとくもり「保存容器」活用術
時短料理研究家や人気の訪問調理師が保存容器の使いこなし術を伝授！
ホットケーキミックス＆野菜ジュースをレンチンするだけのお手軽蒸しパン、たった10分でかぼちゃの煮物がホクホクになる”プラスチック容器レンチンレシピ”から、「新じゃがのローズマリーポテト」「やわらかチキンのグリル」など、ガラス容器を使ったトースターやオーブン調理も！
ガラス製容器で作る「トマトのマリネ」
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- ミニトマト 約10個
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- レモン汁 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
作り方
- ミニトマト（約10個）はヘタを取り、爪楊枝で穴をあける（1個につき2か所）
- 耐熱ガラス製容器にミニトマトを並べ、オリーブオイル（大さじ1）をまわしかける。
- オーブントースター（1000ｗ）で10分加熱する。
- 熱いうちに塩（ひとつまみ）レモン汁（小さじ1）はちみつ（小さじ1）をかけ、混ぜ合わせたら完成！
レシピ本はこちら！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：加藤ローサ
