2021年4月26日放送の『ヒルナンデス!』はIKKOさんの美しくなれるレシピ!こちらのページではその中で紹介されたおかえりマンゴーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
IKKOさんの美しくなれるレシピ
美の伝道師・美容家のIKKOさん。これまでもいろんな番組で料理を披露されているので、料理上手だということは知っている人も多いはず!
そんなIKKOさんが、自身のレシピをまとめた本を発売(≫ レシピ本はこちら!)!
そこで今日は、美容家IKKO流の料理テクニック&技を教えてもらう『IKKOレシピ』パート2!
おかえりマンゴー
朝食にピッタリ!
ドライマンゴーとヨーグルトで「おかえりマンゴー」!
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)
材料
- ヨーグルト 450g(1パック)
- ドライマンゴー 120g程度(量はお好みでOK)
- クラッカー 4枚
- スモークサーモン 4枚
マンゴー
ビタミン・βカロテンが豊富。抗酸化作用がお肌のトラブルを抑えてくれる効果が期待できる
ヨーグルト
カルシウムが豊富。乳酸菌が腸内環境を整える。
作り方
- ドライマンゴー(120g)をキッチンバサミで一口大に切る。
- 保存容器にヨーグルト(450g)ドライマンゴーを入れる。
- 冷蔵庫で一晩おいたら「おかえりマンゴー」の出来上がり!
- クラッカーに「おかえりマンゴー」をのせ、スモークサーモンで包んで盛り付ける。
ヨーグルトパックの中にそのままつけてもOK!
・ドライマンゴーは一晩ヨーグルトに漬けて寝かせるとフレッシュな果肉のような食感に!
・ヨーグルトの水分をマンゴーが吸い、クリームチーズのような味わいに!
*「家事ヤロウ!」や「ダウンタウンDX」でも紹介されました。
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IKKOさんのレシピ本はこちら!
書籍名 : IKKOのやみつきレシピ おいしい魔法のひと手間
金額 : 1,320円(税込)
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料理上手IKKOさんのレシピ集がいよいよ登場!テレビで紹介したレシピ、得意の韓国・中華・アジア料理、こだわりの料理、やみつきごはん、デザートなど50レシピ以上を掲載!また、アレンジ自在の「おかずの素」、よく使う食材なども紹介!
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト:藤岡真威人 有岡大貴(Hey! Say! JUMP)シソンヌ長谷川
VTRゲスト:梅沢冨美男、IKKO