2021年4月13日放送の『家事ヤロウ』はバイトしすぎ芸人「春キャベツを使った激ウマ料理」。こちらのページではその中で紹介されたポンポコ団キングさんの「ミルフィーユキャベツ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
バイトしすぎ芸人 キング＆ランチ「春キャベツ料理」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
バイトしすぎて料理が上手になってしまった芸人、芸人界No.1!?料理芸人・ポンポコ団キング＆ピーラーの魔術師ハルカラ浜名ランチの今が旬！春キャベツを使った激ウマ料理！ロールキャベツ＆キャベツシュウマイ！家事初心者でもマネできるワザも大連発！
ミルフィーユキャベツ
冷凍ハンバーグのグレードＵＰ！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 春キャベツ 1/4玉
- 新玉ねぎ 1/4個
- 冷凍ハンバーグ 5個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 片栗粉 小さじ1～2
- 粉チーズ 適量
- 乾燥パセリ 適量
- にんにく 2片
- オリーブオイル 適量
- トマトジュース（無塩） 900ml
- パン粉 大さじ4～5
- 塩 少々
- 砂糖 小さじ2
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［特製トマトソース］
作り方
- 春キャベツの葉（2枚）をラップで包み、電子レンジ（600ｗ）で1分半加熱する。
- 残りの春キャベツは千切りにする。新玉ねぎ（1/4個）はスライスする。
- 耐熱ボウルに春キャベツ・新玉ねぎを入れ、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
- 冷凍ハンバーグ（5個）を電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
- ハンバーグをつぶし、塩（少々）・こしょう（少々）・片栗粉（小さじ1～2）を加え、混ぜ合わせる。
- 別の耐熱ボウルに春キャベツの葉（2枚）を敷く。
- その上に、千切りにしたキャベツ＆玉ねぎとハンバーグをミルフィーユ状に重ねる。
- 葉でフタをする。
- 電子レンジ（600ｗ）で1分半加熱する。
- 「特製トマトソース」をお皿に敷き、その上に半分に切った「ミルフィーユキャベツ」を盛り付ける。
- 粉チーズ・乾燥パセリをかけたら完成！
レンチンすることでより甘みが増す
千切りキャベツの上にハンバーグを置くだけでもOK！
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［特製トマトソース］
- ニンニク（2片）をみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル（適量）をひき、ニンニクを弱火で炒める。
- ニンニクの香りが立ってきたら、トマトジュース（900ml）を入れ、煮詰める（強火で5分）。
- パン粉（大さじ4～5）を焦げ目がつくまで炒める。
- パン粉に焦げ目がついたらトマトソースに加える。
- 塩（少々）・砂糖（小さじ2）を加えて味を調えたら「特製トマトソース」の完成。
みじん切りには「ぶんぶんチョッパー」がオススメ！材料を入れてヒモを引っ張るだけ！
・パンには小麦の香り・塩・バターがあり、煮込むとソースに移り美味しくなる
・香ばしさを出すため、パン粉を炒める。
ソースにパン粉を加えるとトロみがつき、食材と絡みやすくなる
ポンポコ団キングのレシピ本はこちら！
![パパッと激うまっ☆キングレシピ おうちキッチンが三ツ星級に大変身！ [ ポンポコ団キング ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0670/9784046050670.jpg?_ex=128x128)
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：キング(ポンポコ団) 浜名ランチ(ハルカラ)
