2021年3月8日放送の『ヒルナンデス!』は料理研究家リュウジさんの『春の食材を使ったレシピ』ベスト5!春キャベツ&新じゃが&タケノコ!「春食材レシピ」の中から簡単&お手軽に旬を味わえるおすすめベスト5!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
料理研究家リュウジ「春食材レシピ」ベスト5
今大人気! バズるレシピ!料理研究家リュウジさん!春キャベツ&新じゃが&タケノコ!「春の食材を使ったレシピ」の中で特にバズったおすすめベスト5を紹介!
紹介されたレシピ
5位:レンジでとろとろオニオンスープ
新玉ねぎが電子レンジで大変身!とろとろオニオンスープ♪
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一般的な玉ねぎは収穫後に乾燥させて保存性を高めているが、乾燥させずにすぐ出荷されたものが「新玉ねぎ」。辛みが少ないのでタマネギ本来の甘みを感じられる。
4位:しらすのユッケ風
卵としらすを混ぜるだけの簡単&濃厚おつまみ!しらすユッケ♪
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卵の旬は春。鶏のお腹の中でゆっくり育った春の卵はコクが増して濃厚になると言われている(有精卵の場合)。
3位:クリーミーポテサラ
新じゃが+練乳で驚くほどクリーミーなポテサラに!
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完熟前の葉・茎が青い段階で収穫されるため、皮が薄く水分を多く含んでとてもやわらかい
2位:春キャベツのステーキ
ごはんにピッタリ!春キャベツで絶品ステーキ!
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一般的なキャベツより巻きが緩くふわふわ。生で食べても美味しいが加熱すればとろけるような食感に。
1位:タケノコの炊き込みバターしょうゆピラフ
新感覚!タケノコを炊飯器で洋風ピラフに!
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その他紹介されたリュウジさんのレシピ
「ヒルナンデス」では料理研究家リュウジさんのレシピを多数紹介しています♪
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆 梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
VTRゲスト:関口メンディー(GENERATIONS/EXILE)、フワちゃん、リュウジ