2021年2月14日放送の『相葉マナブ』はマナブ！ホットプレートで物産展「福岡編」。こちらのページではその中で紹介された「焼き豚足のスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ホットプレートで物産展「福岡編」
今日は「ホットプレートで物産展」第3弾！今回は小峠さんの地元「福岡編」。
焼き豚足スープ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
- 焼き豚足（ブラックペッパー味） 4本
- 白菜 200ｇ
- 長ネギ 1/2本
- 鶏がらスープ 800ml
作り方
- 白菜（200ｇ）はざく切りにする。長ネギ（1/2本）は斜め切りにする。
- 230℃に熱したホットプレートで「焼き豚足」の両面を焼く（4分焼いたら裏返し、さらに4分焼く）。
- 白菜・長ネギを加える。
- 鶏ガラスープを入れてフタをして15分煮込む。
皮側から焼くと身がボロボロになるので、カットしている面から焼く。身が崩れないようにあまり触らずにじっくりと両面を焼く。
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
