2021年2月2日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”はヘルシー＆万能食材「お麩」。こちらのページではその中で紹介された「チョコラス麩」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ヘルシー＆万能食材「お麩（ふ）」ＳＰ
今日の「クイズとくもり」のテーマは『お麩』。今回は「ヘルシー＆万能食材」の『お麩』を使いこなすワザ＆レシピが続々登場！
チョコラス麩
お値段お手頃＆カンタン！一口サイズで食べやすい！ラスクみたいな「チョコラス麩」。しっとり濃厚＆サクサクです♪
教えてくれるのは、TVドラマなどでスイーツの監修も務める、「インタコンチネンタル東京ベイ」エグゼクティブシェフパティシエの徳永純司さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（作りやすい分量）
- 小町麩 20個
- チョコレート 15ｇ（板チョコでもOK）
- バター 30ｇ
- 砂糖 大さじ1.5
材料費は50個分で300円くらいとお手頃価格！バレンタインにもピッタリ！
作り方
- ボウルにチョコレート（15ｇ）とバター（30ｇ）を入れて湯煎にかけ、ゴムベラで混ぜて溶かす。
- チョコレートが溶けたら、砂糖（大さじ1.5）を加え、混ぜ合わせる。
- 小町麩（20個）を入れ、チョコレートを絡める。
- 天板にオーブンシートを敷き、お麩を重ならないように並べる。
- 150℃のオーブンで13分焼く（トースターの場合600ｗで5分）。
チョコレート：バターは１：２の割合で。
多めのバターでチョコが染み込み、濃厚に！
手で絡めるのがポイント！手の方が表面にまとわりつきやすい
その他紹介された「お麩」レシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他
ゲスト：加藤シゲアキ
