2017年12月26日放送の『ヒルナンデス！』は藤あや子さんのコストコアレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介されたプルコギ豆乳鍋についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
藤あや子「コストコで超簡単アレンジレシピ」
超激安！コストコの食材を使った簡単アレンジレシピを藤あや子さんが教えてくれました♪
プルコギ豆乳鍋
材料
- 「プルコギビーフ」 300g ＊コストコ商品
- しめじ 1/2パック
- しいたけ 4個
- 長ネギ 1本
- プチトマト（赤・黄）各10個
- 水菜 1/2パック
- 豆乳 300～400ml
- 水 適量
- 味噌 大さじ３
- 白練りゴマ 大さじ３
- ラー油 適量
- すりゴマ 適量
- 酢 お好み
･･････････････････
［Ａ］
作り方
- 野菜は食べやすい大きさに切る。
- 「プルコギビーフ」をフライパンで炒める。
- 鍋に水を入れて沸かす。
- 炒めたプルコギ・水菜以外の具材を入れて煮こむ。
- 野菜が煮えたら、混ぜ合わせた［Ａ］を入れる。
- 火を止めて豆乳を加える。
- 食べる直前に水菜を入れ、ラー油・すりゴマ（お好みで酢）をふる。
豆乳が分離するので弱火で温める
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
