2021年1月17日放送の『男子ごはん』、テーマは「定番！コロッケ定食を作ろう！」。超定番料理「コロッケ」に豚汁を合わせて懐かしい昭和の定食に！作り方や材料など詳しい情報をまとめました！
定番！コロッケ定食を作ろう！
今日は昭和の洋食屋さんメニュー第6弾！定番！コロッケ定食を作ろう！
超定番のメニューでありながら、少し手間がかかって敬遠しがちな「コロッケ」。今回は丁寧に基本から教えてくれます♪ 合わせるのは「豚汁」。懐かしさの感じる昭和の定食に仕上げます！
紹介されたレシピ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
定番コロッケ＆カレーコロッケ
簡単で本格的な味に仕上がる定番コロッケ！
↓ 材料・作り方はこちら！
八丁味噌で作る豚汁
旨味とコクがたまらない！八丁味噌を使った豚汁！
↓ 材料・作り方はこちら！
紹介された「変わりダネチーズおつまみ」
チーズふなずし（滋賀県）
商品名 ： チーズふなずし
金額 ： 540円
金額 ： 540円
ソムリエやフレンチシェフから意見を取り入れ、伝統食「ふなずし」を現代風にアレンジ！
ワインに合うように作られた新感覚おつまみ。
クラッカーにのせて食べるのがオススメ。
カズチー（北海道）
商品名 ： カズチー
金額 ： 500円
金額 ： 500円
チーズの旨味と燻製かずのこのパリパリ食感が程よくマッチ！
作業工程や材料は一切企業秘密！
キンキンに冷やしていただくのがオススメ♪
みたらしベーコンチーズ（新潟県）
商品名 ： だんご屋PIZZA みたらしベーコンチーズ
金額 ： 324円
金額 ： 324円
モチモチの団子生地の上にみたらしソースを塗り、ベーコン・玉ねぎ・モッツァレラチーズをのせた新感覚の1品。
オーブンで焼いていただきます♪
「男子ごはん」のレシピ本
第12弾「男子ごはん」の本が発売！
書籍名 ： 男子ごはんの本 その12
料金 ： 1,980円（税込）
発売日 ： 2020年4月20日（月）
料金 ： 1,980円（税込）
発売日 ： 2020年4月20日（月）
掲載レシピ数100以上！
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録！
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影！
● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー＆テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン＆枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に！ 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス＆トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行！ 現地での思い出フォトを紹介
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン＆枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に！ 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス＆トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行！ 現地での思い出フォトを紹介
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
『男子ごはん』その他の記事はこちら↓
「男子ごはん」で紹介された料理レシピ一覧
男子ごはん 食べることは好きだが料理初心者のTOKIO国分太一と料理研究家の栗原新平が料理を通じてトークを展開する料理バ...
www.e-recipe.site
▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
