2020年12月27日放送の『相葉マナブ』は、第14回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「火鍋釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
第14回「釜-1グランプリ」
最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催！
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火鍋釜飯
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
- 米 3合
- 水 380ml
- 氷 120ｇ
- 火鍋スープの素（市販、濃縮タイプ） 大さじ5
- ニラ 1/2束
- 長ネギ 1/2本
- えのきたけ 1/2個
- 豚バラ肉 100g
- 卵 適量
･･････････････････
火鍋スープの素は市販のものを使用。
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- 豚バラ肉（100g）ニラ（1/2本）は3㎝幅に切る。長ねぎ（1/2本）は1㎝幅の斜め切りに。えのきたけ（1/2パック）は石づきを取って半分に切る。
- 炊飯釜（炊飯器）に浸水して水気を切った米（3合）水（380ml）火鍋スープの素（大さじ5）を入れて混ぜ合わせる。
- ニラ・長ネギ・えのき・豚バラ肉を入れる。
- 氷（120ｇ）を入れて炊く。
- 炊き上がったら混ぜ合わせる。
- お茶碗に盛り、生卵をかけて完成！
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
