2020年12月27日放送の『家事ヤロウ』は2020年傑作選!こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「シェントゥ茶漬け」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!
2020年「家事ヤロウ傑作選」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は29日に放送される「年末ゴールデン2時間SP」に先駆け、家事ヤロウ傑作選を放送!
シェントゥ茶漬け
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)
材料
(1人分・多め)
- ごはん 茶碗1杯分
- 油揚げ 1/3枚
- しょうゆ 小さじ1/2
- 小ねぎ 1本
- ザーサイ 15g
- おつまみホタテ 4粒
- 無調整豆乳 200cc
- ラー油 少々
- 黒酢 お好みで
作り方
- 油揚げにしょうゆを塗り、トースターで約5分焼き、焼き色が付いたら2㎝角に切る。
- ザーサイを粗みじん切りにする。
- ネギを小口切りにする。
- 鍋に豆乳を入れ、おつまみホタテをほぐして加えて弱火にかける。
- 茶碗にごはんを盛り、油揚げ・ザーサイ・小ねぎを盛り付ける。
- 豆乳ダシをかける。
- ラー油をかけて完成!
・沸騰すると吹きこぼれるので注意!
・じわじわ加熱し、ホタテの旨みを豆乳に移す
お好みで黒酢をプラスすると味が締まる
和田明日香さんのレシピ本はこちら!
その他紹介されたレシピ
【家事ヤロウ】ロバート馬場「水だし緑茶で炊いた鶏の昆布じめ茶漬け」の作り方
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:馬場裕之(ロバート) 和田明日香