2020年12月24日放送の『グッとラック!』は「今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!」。今回の定番商品は『サバ缶』。こちらのページではその中で紹介された「さば出汁みそラーメン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
「サバ缶」アレンジレシピ
どの家庭にもよくある「コーンスープの素」や「コンビーフ」などの「定番商品」を、ギャル曽根さんに「簡単激ウマ料理」にアレンジしてもらう『今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!』のコーナー。
今週の定番商品は「サバ缶」!
さば出汁みそラーメン
お鍋1つでできる!さば出汁みそラーメン!
(出典:https://www.tbs.co.jp/guttoluck-tbs/)
材料
(1人分)
- サバ缶(水煮缶) 1缶
- 袋麺(みそ味) 1袋(液体スープのもの)
- にんにく 1かけ
- ねぎ 適量
- ごま油 適量
作り方
- にんにく(1片)をみじん切りにする。
- 鍋にごま油を引き、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
- 袋麺に付属している味噌スープの素を入れ、弱火で炒める。
- サバの身が焼けたら、サバ缶の残り汁・水(400ml)を加え、スープを作る。
- 沸騰してきたら袋麺を入れ、表示時間通りに茹でる。
- 麺が茹で上がったら丼に盛り付け、ネギを添えて完成!
にんにくを潰してからみじん切りにするとより香りが出る
普通の味噌でも代用可
サバ缶のサバの身を入れ、焼く。
・サバを炒めることで香ばしさが出る
・焦がし味噌と同じ鍋で炒めることでサバのニオイ消しにもなる
サバ缶の残り汁はDHAなどの栄養素が豊富!捨てずに使う!
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▼TBS「グッとラック!」
月曜~金曜
出演:立川志らく、田村淳(ロンドンブーツ1号2号) 、国山ハセン(TBSアナウンサー) 他