【OHソレみ～よ】奥薗先生のお手軽料理「厚揚げのチリソース炒め」（2020/12/12）

2020年12月12日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介されたレシピは『厚揚げのチリソース炒め』。材料や作り方、ポイントはこちら！

厚揚げのチリソース炒め

奥薗先生が教えてくれる簡単家庭料理（≫ 奥薗先生のレシピ本はこちら）！

（出典：https://www.ktv.jp/ohsore/）

材料

（2人前）

1. 厚揚げ　1丁
2. 小麦粉　適量

･･････････････････
［Ａ］

3. 豆板醤　小さじ1/2
4. ケチャップ　大さじ1
5. しょうゆ　大さじ1/2
6. 砂糖　大さじ1/2
7. 水　大さじ1

･･････････････････

8. ピザ用チーズ　適量
9. 青ネギ（小口切り）　適量
10. ごま油　適量

作り方

1. 厚揚げは2㎝ぐらいの大きさに切り、小麦粉をまぶす。
2. フライパンにごま油を熱し、厚揚げの両面をこんがり焼く。
3. ボウルに［Ａ］の材料を入れ、混ぜ合わせる。
4. フライパンに混ぜ合わせたタレを入れ、厚揚げと絡めながら炒める。
5. ピザ用チーズをかけ、弱火にしてフタをしてチーズを溶かす。
6. 器に盛り、青ネギをかけたら完成！

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▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川へレン、重岡大毅(ジャニーズWEST)、兵動大樹(矢野・兵動) 、藤本景子(関西テレビアナウンサー)、奥薗壽子(家庭料理研究家)