【男子ごはん】男のロマンシリーズ「生マッシュルームのバターパスタ」の作り方

2020年12月6日放送の『男子ごはん』は男のロマンシリーズ！今日の食材は「バター」。こちらのページではその中で紹介された「生マッシュルームのバターパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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男のロマンシリーズ「バター」

男のロマンシリーズ「バター」

今日はひとつの食材にとことんこだわる人気シリーズ「男のロマンシリーズ」！今回の食材はバター！

生マッシュルームのバターパスタ

マッシュルームは生のままのせることで、香りもバターとの相性も◎！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（2人分）

パスタ（リングイネ）　150ｇ
マッシュルーム　3個
バター　50ｇ
塩　適量
黒コショウ　適量
オリーブオイル　適量

作り方

鍋に湯を沸かし、塩・オリーブオイルを入れる。
リングイネを加え、表示時間より1分短く茹でる。
マッシュルームは縦薄切りにする。
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、塩（小さじ1/2）を加えて混ぜる。
リングイネをザルにあげ、水気を軽く切る。
フライパンにリングイネを加えて炒め合わせる。
器にパスタを盛り、マッシュルームをのせる。
黒コショウを振って完成！

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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